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本文目录
食材：土豆2个 、粉条 ，红烧牛肉500克 、土豆葱姜 、牛肉八角 、家豆牛香叶、法红酱油、烧土鸡精 、盐和植物油。
做法 ：
1.把牛肉洗干净 ，切成2厘米左右的牛肉块 。
2.牛肉焯水 ，煮出里面的杂质和血水 ，捞出备用 。
3.土豆 ，切块 。粉条提前泡一下
4.姜切片 ，葱切葱花 。
5.起锅倒入适量的植物油，油热放入牛肉 。
6.炒2分钟 ，放入姜片和八角 ，香叶炒香。
7.翻炒5分钟 ，放入土豆块 ，大火煮开放入粉条小火慢炖半个小时 ，炖至牛肉熟透 。
10.撒上葱花 ，加盐和鸡精调味即可 。
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材料
土豆 ，牛肉 ，青椒 ，咖喱 ，植物油 ，糖，生抽 ，淀粉，料酒 ，盐 ，葱 。
做法
1 。将土豆 ，青椒和牛肉切成小块状 ，牛肉用少许生抽 、料酒和淀粉拌匀腌制 。
2 。起油锅，放入葱爆香 ，炒出香味后放入牛肉翻炒 。
3 。牛肉翻炒至五成熟时放入土豆和青椒翻炒 。
4 。然后加入开水 ，没过材料 ，加少量生抽 ，盐和糖 。
5 。盖上锅盖，中火焖半个小时左右，揭开盖后用铲试土豆 ，能轻易分开 ，加入咖喱 。
6 。待咖喱完全融化，汁收得差不多了 ，炒匀即可关火 。
您好 。醋和红糖都可以放 ，但是需要控制调味料使用的时间和数量 。
在炒制牛肉和土豆的过程中放入一定的红糖炒制，有利于牛肉和土豆的着色，并且能够带来一些甜味 ，您如果的喜欢吃甜的话可以适当多放一点 。
在炖制的过程中可以放一小勺醋 ，可以让牛肉更容易软烂 。
文章分享结束 ，红烧土豆牛肉的家常做法和红烧土豆牛肉的家常做法步骤的答案你都知道了吗 ？欢迎再次光临本站哦 ！
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